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美食近似于爱

 

曾经自认是标准的吃货一枚,自从看了米果著的美食近似于爱之后,对吃货一词有了新的认识。
米果说世间唯爱与美食不可辜负!此书配备了大量的美食手绘图片和照片,翻开后看着诱人的图片让人耳目一新,心情十分愉悦。用了平凡的语言描述每一种食材,从采买入手一直到洗涮出锅盛盘,然后描述事物的味道和
作者当时的心情。这些也让我体会到我曾想描述,而至今也没有找到贴切的词语来形容的感觉,有相逢很晚的
感觉呦!
   每一种美好的滋味都来自于美好的心意,放进嘴里,人就会微笑,它像世间所有的好东西,像夏日傍晚的微风,让人轻轻飘荡的音乐,近似于爱。每一次相逢,就想找到一份爱。通过食物的味道,想起小时候外婆的味道
,这种亲人的味道最为让人难以割舍。怀念外婆,嬷嬷,最为怀念的是妈妈。妈妈的小厨房,决定着孩子的口味,决定着对世间爱的回报。尤其是长大后,帮助妈妈料理食物,但总也学不到妈妈的精髓,就比如,妈妈肉渣,会不断地注意炉火的大小和油的状态,那时扎实的主妇功夫,不是小孩功力得以窥知的细节。母亲好像从周
边的温度与气味,觉察到什么时机,接受到什么指令一般,突然就搁下报纸,站起来,慢慢地把油一勺一勺,盛入碗内,然后你一口我一口,把一碗肉吃光。。。。。
 
米果吃过很多好吃的食物,这些食物有的是儿时母亲做的,有的是在故乡街上吃到的,有的是长大离开故乡后自己亲手做的。而无论哪一种撬开心扉、留在心底的食物,都带着美好,轻快或深沉,仿佛爱意。
最容易孤独的时候是在异乡的夜里,最简单的安慰是吃一碗热饭。沉浸在食物的世界里,在每一次呼吸每一次咀嚼间,感受自己,安抚这颗心,给它打气。有时候津津有味,有时候香滑爽口,有时候大汗淋漓。吃饱的那瞬间像是回到刚学会走路的小时候,总是连滚带爬,却什么都不怕。
把好滋味放进嘴里,人就会微笑。它像世间所有的好东西,像夏日的微风,让人轻轻飘荡的音乐,能停住时光,唤起热忱,近似于爱。活总有不如意的时候,但无论一天过得如何,还是会饿,这时候最简单的安慰就是一顿好饭,如果吃到一顿满意的食物,心情就会变得好起来,如果要给自己做一顿饭,那就要好好的做,每一个本来可以美好的时光都不要放弃,这样也就不会被生活放弃。没有人拥抱自己的时候,让食物拥抱自己。
   美食近似于爱,值得一读。推荐给每个热爱生活热爱美食的您!

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